知立(ちりゅう)名物、大あんまき
暇をもてあました人間は、危険ですな。
せっかく大人しく昼寝しているというのに・・・
バサ〜ッと掛け布団を乗っけて・・・
大あんまき、いっちょうっ!・・・・・とか、喜んでいる。
ボクは、あんこか?!
こういうことをするのは、娘です。
私じゃありません。
まぁ、止めずに放置しましたので、またまた今回も、私、同罪ですが・・・・・・
知立:
愛知県知立市
業平の「伊勢物語」で、東下りの一首
「からころも きつつなれにし つましあれば はるばるきぬる たびをしぞおもう」
という有名な「かきつばた」の歌がありますが、
この舞台となったのが、三河の国、八橋のあたりということになっています。
これが、現在の知立付近ということですね。
カステラ地をうすく焼いたもので、たっぷりのあんこを捲いた大あんまきが名物です。
最近、小豆あんのほかに、クリームなど、いろんなバージョンができています。
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